¡°Futuras mejoras en la agricultura y los sistemas alimentarios seguir¨¢n dependiendo de una mayor eficiencia¨C producir m¨¢s con menos ¨C pero ser¨¢ necesario un mayor ¨¦nfasis en las dimensiones sociales y econ¨®micas de la sostenibilidad¡±, se plantea en un documento t¨¦cnico titulado ¡°Transformando la Agricultura y la Comida para Alcanzar los ODS¡±, publicado por la Organizaci¨®n de las Naciones Unidas para la Alimentaci¨®n y la Agricultura.
Advanced Farm 360 es un proyecto institucional de desarrollo de la Escuela Polit¨¦cnica en la Universidad Federal de Santa Mar¨ªa, una instituci¨®n miembro del programa UNAI en Brasil, el cual busca mejorar el aprendizaje, investigaci¨®n, extensi¨®n e innovaci¨®n en la agricultura. Tiene 3 puntos focales: la agricultura de precisi¨®n, la ciencia animal de precisi¨®n, y la producci¨®n agr¨ªcola sostenible.
Todas las actividades se llevan a cabo en las 160 hect¨¢reas de ¨¢rea agr¨ªcola del campus. Estos cultivos variados incluyen cultivos anuales de cereales (soya, ma¨ªz, arroz de regad¨ªo, trigo, centeno y plantas de cobertura del suelo), pastos anuales y perennes (para el ganado vacuno y ovino), un sistema de integraci¨®n de cultivos-ganader¨ªa-forestal con una plantaci¨®n de eucaliptos, un huerto de frutas aut¨®ctonas, un huerto de c¨ªtricos, una plantaci¨®n de nogales, la producci¨®n de especies ornamentales y cultivos anuales para la producci¨®n de biocombustibles.
El proyecto naci¨® de la demanda local de profesionales capaces de trabajar con las tecnolog¨ªas Agricultura 4.0, y de la necesidad de hacer la actividad agr¨ªcola m¨¢s ambientalmente sostenible. Esto se relaciona con el Objetivo de Desarrollo Sostenible 2: Hambre Cero, el cual subraya la relevancia de la investigaci¨®n agr¨ªcola y la necesidad de duplicar la productividad agr¨ªcola al mismo tiempo que se garantizan sistemas sostenibles de producci¨®n de alimentos y se implementan pr¨¢cticas agr¨ªcolas resilientes.
La Agricultura 4.0 cuenta con tecnolog¨ªas que racionalizan el uso de insumos como correctores de aceite, fertilizantes y pesticidas, entre otros, considerando la variabilidad espacial de los
atributos qu¨ªmicos, f¨ªsicos y biol¨®gicos del suelo y de las plantas y otros factores que interfieren en la producci¨®n agr¨ªcola. De este modo, los insumos se aplican correctamente y en la cantidad adecuada, lo que resulta en una mayor productividad y sostenibilidad.
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Advanced Farm 360 tambi¨¦n trabaja intensamente en bioinsumos, incluidos inoculantes y agentes biol¨®gicos para el manejo de plagas y enfermedades. Por ejemplo, se realiz¨® un estudio en el que la gesti¨®n biol¨®gica logr¨® una productividad similar a la gesti¨®n 100% qu¨ªmica, pero a un costo cinco veces inferior. Adem¨¢s, en toda la zona agr¨ªcola se utilizan pr¨¢cticas de conservaci¨®n del suelo, lo que demuestra el s¨®lido enfoque general en la sostenibilidad agr¨ªcola.
Las actividades del proyecto se dividen en ense?anza, investigaci¨®n y extensi¨®n. Las actividades de ense?anza incluyen clases te¨®ricas y pr¨¢cticas con tecnolog¨ªas de punta puestas a disposici¨®n por las empresas asociadas, de las que se benefician estudiantes de la UFSM de diferentes niveles educativos y ¨¢reas relacionadas con la Agricultura 4.0, como Ciencias Agrarias e Ingenier¨ªa. Las actividades de investigaci¨®n se llevan a cabo en colaboraci¨®n con otras acciones de la UFSM.
Dichas acciones abarcan ¨¢reas como la agricultura de precisi¨®n y el proyecto de iluminaci¨®n innovadora. Adem¨¢s, se han establecido asociaciones con varias instituciones educativas del estado de Rio Grande do Sul. Las actividades de extensi¨®n incluyen la propuesta de celebrar "d¨ªas de campo" para los agricultores de la Regi¨®n Central del estado, con el fin de difundir tecnolog¨ªas compatibles con la realidad de estos productores. El proyecto tambi¨¦n pretende promover cursos de formaci¨®n para productores rurales sobre temas cruciales.
Para llevar a cabo estas actividades, Advanced Farm 360 cuenta con el apoyo de varias empresas privadas del sector agr¨ªcola, que proporcionan las tecnolog¨ªas m¨¢s avanzadas disponibles. Adem¨¢s, el proyecto tambi¨¦n se asocia con startups de las incubadoras de empresas de la UFSM, que utilizan el ¨¢rea agr¨ªcola del proyecto para validar sus tecnolog¨ªas, permitiendo el uso de las nuevas incluso antes de que est¨¦n disponibles en el mercado.
El equipo de Advanced Farm 360 est¨¢ formado por once catedr¨¢ticos y profesores y quince estudiantes, tanto de licenciatura como de cursos t¨¦cnicos. "Se trata de un proyecto innovador que promueve la interacci¨®n entre personas de diferentes ¨¢reas de conocimiento, fomentando el desarrollo y la validaci¨®n de tecnolog¨ªas para una agricultura m¨¢s sostenible de conjunto con las principales empresas del sector agr¨ªcola", afirm¨® el coordinador del proyecto, Luciano Pes.
Una de las estudiantes participantes, Veronica Fuzer Guarienti, coment¨® que el proyecto le hab¨ªa proporcionado experiencia pr¨¢ctica con equipos y maquinaria de agricultura de precisi¨®n y la oportunidad de aprender sobre diferentes cultivos y productos biol¨®gicos. "Me ha permitido ver la realidad fuera de la universidad", a?adi¨®. "Siempre estoy aprendiendo cosas nuevas, incluidas formas de tomar decisiones m¨¢s asertivas para la agricultura", explic¨® otro estudiante, Gustavo Zanon Peripolli.