crecen en casi todo el mundo. Nos aportan mucho pidiendo muy poco a cambio.
transportan a otros lugares y a otras culturas. En 2023, ¿añadirías a tu lista de propósitos? ¿Necesitas motivación? FAO te propone algunas ideas.
Un nuevo informe de la ONU, titulado , advierte que América Latina y el Caribe sufre el costo más alto para acceder a una dieta saludable en comparación con el resto del mundo.
Globalmente, 149 millones de niños menores de 5 años son demasiado pequeños de . Además, 40 millones tienen y millones más sufren deficiencias de nutrientes clave. Las dietas saludables salvan vidas.
¿Conocías este hecho? Cada año, el 14 % de los tras la cosecha y en la cadena de distribución. Además, otro 17 % es desperdiciado por el consumidor.
¿Sabías que las frontales en los envases te facilita la identificación de productos poco saludables? de América Latina y el Caribe han tomado ya cartas en el asunto.
FAO (en) aprender sobre , ciencia y comercio y el marisco a través de varios platos de diferentes partes del mundo.
Estos dos factores fuerzan a muchas personas a tomar decisiones muy duras para llegar a fin de mes. Al encarecerse la compra de dólares, “se hace extremadamente difícil para muchos países en desarrollo evitar que millones de personas ", indica un nuevo informe de la . Como resultado, la aguda se ha triplicado en tres años, pasando de 135 millones de personas antes de la COVID-19, a casi 350 millones hoy.
Estas fiestas son un buen momento para apreciar la comida, aunque también suelen generar . Un despilfarro que echa a perder el dinero y el trabajo que se dedican a de alimentos, parte de la cosecha, su procesamiento, transporte y preparación. Y todo esto sin mencionar la contaminación y los que se crean para nada. FAO te ofrece nueve consejos para evitar y reducir este tipo de desperdicio durante estos días.
La subida de precios, los efectos de y el impacto de la COVID-19 están agravando la pobreza en el pueblo de Xelam de López, al sureste de , lo que ha generado una oleada de . Un proyecto del de nuevas técnicas agrícolas está ayudando a personas como Felipe a que no tengan que irse y puedan mantener y alimentar a sus familias.
Sí, porque la diversidad genética y resistencia climática de este cereal permite producir varios alimentos de alto poder nutritivo.
En la aldea de Chachicupe, en las montañas del suroeste de , la mayoría de las familias se dedican al cultivo . Allí, un proyecto implementado por el PNUD ha formado varias redes de de este grano. “El objetivo es encontrar un nicho para el café de las señoras, para que no regalemos nuestro trabajo,” comenta María Gabriela, Presidenta de una cooperativa.
En un informe, , la FAO y el WFP analizan el riesgo de hambre en la región. Se trata de un amplio estudio que destaca como las restricciones a la producción de alimentos (la mayoría de los países de la zona importan cereales), la insuficiente producción de fertilizantes y ponen en peligro la seguridad alimentaria de muchos de los más de de América Latina y el Caribe.
La incertidumbre acerca de la Iniciativa de Cereales del Mar Negro sigue afectando los precios internacionales de los granos, como se refleja en el aumento en octubre del precio del maíz y el trigo.
A pesar del Acuerdo de Paz de 2016 en Colombia, la violencia y los desplazamientos han continuado en las provincias afectadas históricamente por el conflicto. Gracias a un proyecto de asistencia de la que busca restablecer los medios de vida en la etapa posterior al conflicto, la pequeña comunidad de Cedro —castigada además por inundaciones devastadoras— en el departamento colombiano del Chocó, pudo recobrar con rapidez la producción de cultivos básicos esenciales para su seguridad alimentaria y nutricional, así como encaminar a la comunidad hacia unos medios de subsistencia pacíficos y legítimos.